Indoor-Garnelenzucht: Oceanloop über ihre Antwort auf Überfischung - mit Founder & CEO Fabian Riedel
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In dieser Podcast-Episode spricht Jan Thomas mit Fabian Riedel, dem Gründer und CEO von Oceanloop und HONEST CATCH, über innovative Ansätze in der FoodTech-Branche. Oceanloop hat eine Technologie entwickelt, um marine Proteine wie Garnelen und Fische landbasiert und nachhaltig zu züchten. HONEST CATCH vertreibt die Produkte von Oceanloop sowie ein kuratiertes Seafood-Sortiment. Das Gespräch geht auch auf die Herausforderungen der Skalierung, die Rolle von Technologie wie KI und Kreislaufwirtschaft und die Finanzierung durch die Europäische Investitionsbank ein. Das Unternehmen plant eine deutliche Expansion mit einer Förderung von 35 Millionen Euro durch die EIB im Rahmen des InvestEU-Programms. Es werden bereits zwei Farmen in München und Kiel betrieben und weitere sind geplant. Ein weiterer Fokus liegt auf Nachhaltigkeit und Effizienz in der Seafood-Industrie und der Reduzierung von Importen.
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In dieser Episode spricht Jan Thomas mit Fabian Riedel, Founder & CEO von Oceanloop und HONEST CATCH, über innovative Ansätze in der FoodTech-Branche. Oceanloop hat eine revolutionäre Technologie entwickelt, um marine Proteine wie Garnelen und Fische landbasiert und nachhaltig zu züchten. Fabian erklärt, warum dies eine Antwort auf die Überfischung der Weltmeere und die steigende globale Nachfrage nach Fisch sein könnte.HONEST CATCH ergänzt das Konzept, indem es die Produkte von Oceanloop sowie ein hochwertiges kuratiertes Seafood-Sortiment über E-Commerce, Supermärkte und Gastronomie vertreibt. Das Gespräch beleuchtet die Herausforderungen der Skalierung, die Rolle von Technologie wie KI und Kreislaufwirtschaft und die Finanzierung durch die Europäische Investitionsbank (EIB).Mit einer Förderung von 35 Millionen Euro durch die EIB im Rahmen des InvestEU-Programms plant das Unternehmen eine deutliche Expansion. Weitere Themen Farm-Projekte: Bereits zwei Farmen in München und Kiel in Betrieb; neue Showcase-Farm in Kiel und geplante Großfarm auf Gran Canaria in modularer Bauweise.Impact und Nachhaltigkeit: Fokus auf Innovation, um die Seafood-Industrie nachhaltiger und effizienter zu gestalten und die Abhängigkeit von Importen zu reduzieren.Erweiterung des Teams: Aufbau eines erfahrenen Teams, einschließlich der Suche nach einem CFO, um zukünftige Skalierungen zu unterstützen. Über Fabian RiedelFabian Riedel studierte Rechtswissenschaften in Passau, München, Hamburg und New York. Kurz nach Beginn seiner Promotion an der Universität Potsdam und seiner Tätigkeit als freiberuflicher Rechtsanwalt in München gründete Fabian Riedel Mitte 2012 Crusta Nova, das seit 2023 als Oceanloop und HONEST CATCH firmiert.LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/dr-fabian-riedel-b74aa897/ Über Oceanloop & HONEST CATCHFood-Technologie für landbasierte Zuchten und Seafood Brand.Website: https://www.oceanloop.com und www.honest-catch.com Über Startup InsiderStartup Insider ist das Branchenportal für die Startup-Szene im DACH-Raum. Hier findest du Nachrichten aus allen Regionen und Industrien sowie eine Übersicht der wichtigsten Akteure und Events der deutschsprachigen Startup-Welt.Alle Infos zu ausgewählten Werbepartnern findest du hier.P.S. Wenn Du nichts verpassen willst, was bei Startup Insider passiert, folge uns auf LinkedIn!
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